眼下正是水稻插秧的关键时期，在安徽省安庆市桐城市龙腾街道涧桥村，伴随着插秧机的来回穿梭，一株株翠绿的秧苗被均匀地插入田中，为大地披上“绿装”。
“我们这可不是普通的水稻田，而是富锌水稻田。”皮肤黝黑的种粮大户鲍峰站在田埂上，望着一望无际的稻田感慨道，靠着富锌水稻，如今腰包越来越鼓，日子越过越红火。
回想14年前在桐城创办天泰农业种植专业合作社时，鲍峰坦言自己做梦都没想到当初入不敷出的合作社如今年销售收入能达到2100万元。
水稻秧苗。人民网记者 高飞跃摄
“因为富锌，我们大米的价格远超普通大米。”鲍峰告诉记者，如果没有富锌产业，就没有合作社的今天。
在桐城，像鲍峰一样受益于富锌产业的种粮大户并不鲜见。
锌是人体必需的微量元素之一，在人体生长发育过程中起着极其重要的作用，常被人们誉为“生命之花”“智力之源”。
2018年进行的地质调查发现安徽桐城拥有大面积富锌土壤，每千克土壤中锌元素含量在80至200毫克之间的土地面积达135平方公里，占全市耕地面积的30%。富锌土壤占比和锌元素平均含量在国内均位居前列。
调查结果发布后，桐城市委、市政府敏锐地抓住这一资源禀赋，组建工作专班，把发展富锌产业作为壮大现代农业的重要抓手，出台《桐城市富锌产业发展规划》《桐城市富锌产业发展重点工作举措》等文件，不断拓宽“锌”赛道、壮大富锌产业，推动桐城由农业大县向农业强县迈进。
产业腾飞，科技先行。为了推动富锌产业高质量发展，桐城市构建了“国家级专家+科研院校+经营主体”协同创新发展体系。
引进浙江大学富锌水稻新品种9个；与中国水稻研究所合作开展820份富锌水稻育种材料筛选种植；与华中农大合作开展12个育种材料锌富集分子标记试验……桐城通过与高校和科研院所的密切合作，为富锌产业注入了“科技芯”。
为了让富锌产品在市场竞争中脱颖而出，桐城市还加强了品牌建设。目前，桐城已经连续三年举办富锌产业发展大会，邀请业内专家为桐城富锌产品建言献策，大力推广桐城富锌农产品品牌。
“富锌品牌的持续擦亮，有效增强了我们产品的市场竞争力。”谈及桐城富锌农产品品牌带来的红利，桐城市天林米业有限公司负责人张开诚感触颇深。
桐城市天林米业有限公司等待发货的大米。人民网记者 高飞跃摄
“普通大米一斤只能卖2元左右，而我们的优质富锌大米能够卖到12元左右一斤，且市场回购率很高。”张开诚介绍，目前公司的利润主要由富锌大米带来。随着桐城富锌大米品牌影响力的增强，公司近年来实现快速发展，去年产值达1.7亿元。
“近几年，我们的富锌大米在德国等欧洲国家也打开了市场，去年的出口额达到3000万元。”张开诚笑言：“说桐城富锌大米香飘万里，那是一点都不夸张。”
在一系列扎实举措的推动下，桐城市富锌产业取得了丰硕成果。
目前，桐城市已建成富锌水稻标准化生产基地6万亩，年产富锌大米2.4万吨；标准化富锌茶园4万亩，年产富锌“桐城小花”茶390吨；富锌产业主体达到182家。2024富锌产业年产值突破18亿元。
“作为全国富锌产业发展的标杆城市，桐城将立足富锌资源禀赋，进一步通过‘锌’动能驱动产业升级。”桐城市农业农村局有关负责人介绍，未来，桐城将持续深化“锌+X”战略，推进富锌产品功能化、高端化转型，力争“十四五”末产业规模突破30亿元。
从一粒锌米到一片富锌茶叶，从实验室到百姓餐桌，桐城这片“文都”厚土，正以锌为笔，在沃野间书写着“锌”图景。
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